Roma
- A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO)
inquietou-se esta segunda-feira sobre o risco que representa o consumo da carne
de morcegos frugívoros, destacando seu papel directo na propagação da epidemia
de Ébola na África.
"É
preciso intensificar os esforços para uma tomada de consciência nas comunidades
rurais do oeste da África sobre os riscos que elas correm de contrair o vírus
Ébola ao comer certas espécies da fauna selvagem", declarou a FAO em um
comunicado de imprensa.
Muito
visado, assim como alguns primatas e diferentes espécies de cefalópodes
(antílopes africanos), o morcego frugívoro é uma iguaria muito apreciada nesta
região do planeta, sendo "consumido seco ou em sopa temperada",
detalha a organização da ONU.
"Nós
não sugerimos apenas que as populações parem com a caça, elas também precisam
ter directrizes claras, como não tocar nos animais mortos ou vender ou comer a
carne dos animais encontrados mortos", alertou o veterinário-chefe da FAO,
Juan Labroth.
"O
vírus só é aniquilado quando a carne é cozida em alta temperatura ou bem defumada",
explicou o especialista.
A
fim de conter a propagação do Ébola em Guiné, Libéria ou ainda em Serra Leoa, a
FAO, em colaboração com governos destes países e a Organização Mundial da Saúde
(OMS), vai "implantar sistemas de vigilância da fauna selvagem para
favorecer a detecção precoce do vírus".
"As
comunidades rurais têm um papel importante ao indicar uma mortalidade incomum
da população animal, daí que sua colaboração é crucial", afirmou Katinka
De Balogh, "coordenadora de Ebola" na FAO.
O
vírus Ébola foi activado no oeste da África, pela transmissão do vírus de
animais selvagens infectados ao homem, antes de se propagar pela transmissão de
pessoa a pessoa.
Com
mais de 600 mortos registados no oeste da África, após a detecção do primeiro
caso, em Dezembro de 2013, segundo cifras da OMS, o vírus Ébola vive seu
"surto mais mortal já registado", lembra a Organização da ONU, com
sede em Roma.
Letal
em 90% dos casos e sem vacina ainda desenvolvida para contê-lo, o vírus Ébola
causa falência de múltiplos órgãos e hemorragias graves. Fonte: Aqui